農歷八月十五日為中秋節，亦稱“團圓節”、“八月節”、“仲秋節”等。它是漢族的傳統節日，流行于全國各族。因農歷八月在秋季中間，故名“仲秋”；八月十五又在仲秋及整個“三秋”之中，故名“中秋”。中秋之夜的月亮最圓最亮，民間以合家團聚賞月為過節的主要內容，并視天上圓月為人間團圓的象征，所以又稱“團圓節”。
小時候總聽大人們講
嫦娥奔月?吳剛伐桂的故事
所以每每等到中秋 都會瞪大了眼睛
抬起頭來守著那一輪圓月
等著盼著能瞧見嫦娥姐姐抱著兔紙
吳剛出來砍樹 ?
最純真莫不過是在幼時
中秋在兒時的記憶里
真是一個美好的節日
潮汕中秋習俗
? ? ? 潮汕的中秋節，民間習俗除傳統的拜月、賞月、吃月餅外，還有剝芋、燒塔、觀神等內容。
月
娘
潮汕人稱中秋為八月半，拜月為拜月娘，月屬陰，叫太陰娘，民間管叫月娘，民間有“男不祭月，女不祭灶”的俗諺，拜月者一般為女人和小孩，拜月一般都在露天場所，吃過晚飯后，婦女們便換上新衣，帶領孩子們安好香案，擺上供品，等候月亮升起。人們就將這些當令物產和月餅、糕點、水果、茶酒等奉獻給月娘，求月娘保號全家平平安安，家庭和順，姿娘嫁好安，奴仔讀書讀欠欠！拜月娘的時候，記得要向月娘許下心愿哦~
月
餅
月餅也是中秋佳節受潮汕人喜愛的傳統糕點。潮人制作月餅，以之祭月，并相互饋贈的習俗由來也久。明陳天資《東里志》云：八月十五日，“人家兒女，于月下設糕餅果品衣環之物，類月而拜，以請月姑?！鼻寮螒c《澄海縣志》曰：“八月十五日為‘中秋節’，士庶家以月餅相饋。”清光緒《海陽縣志》載：中秋“制團圓餅，號‘月餅’”。
芋
頭
潮人中秋拜月娘，供品中必有芋頭，民間有剝芋食芋之俗。今天，潮汕仍喜用蒸熟的芋頭拜月，以個大肉疏松，皮有裂痕者為佳品，即潮俗稱芋“笑”。祭拜之后全家便剝皮食芋，好好享受一番樂趣。
火
塔
潮汕的中秋節還有一種有趣的習俗，就是燒塔和燃煙堆。往往由村中小孩拾瓦片、磚頭，然后送到曬谷場上，由富有經驗的大人把這些東西砌成塔，然后把各家各戶派來的稻草柴片都填在里面，等祭完月娘時，就將塔內的東西引燃。這時孩子們最為激動，歡呼雀躍，并且不時地撒上一把鹽，噼哩啪啦，十分壯觀。燃煙堆就是各家各戶把稻草、柴塊分別在村里較為空曠的場地上堆成堆，拜月結束后點燃，火焰沖天。此時天上明月朗朗，地上煙堆點點，煞是好看。
月
娘
在潮汕，天真無邪的小孩紙們，自從牙牙學語，就纏著奶奶、爺爺講月娘的故事。月娘成了孩子們金色的夢。于是到了中秋節，大人們就把竹子劈成竹篾，扎成了面盆大小的骨架，用毛邊紙糊成一輪滿月。中秋夜，孩子們就在“月娘”肚子里點上蠟燭，扛在肩上，手舞足蹈地悠游在朦朦朧朧的深巷中，老遠看去儼然是月娘下到凡間。金色的夢變成童男童女們捉得住摸得著的現實，這就是有趣的“游月娘”。
? ? ? 潮汕中秋節除了有這么多好玩有故事的習俗活動外，作為一個“美食王國”，在這種時候，當然也要有應節的美食。
朥餅
? ? ? 朥餅類似于北方的月餅。朥餅分為皮和餡兩部分，皮是用豬油、面粉、糖混合而成，餡是用綠豆沙、白糖、豬油組成。皮薄酥、餡香甜。按其餡料不同，可分為綠豆沙、烏豆沙、水晶、芋泥和雙烹等不同品種。
腐乳餅
? ? ? 腐乳餅是潮汕地區的傳統餅類，與廣州的雞仔餅類似，大小適宜，成年人兩三口就能吃完一個腐乳餅，所以吃的時候不會覺得發膩。特點是清香溫潤，咸甜適中，酒香沁人;餡料由豬肉和腐乳做成，飽滿而不外漏，餅皮微甜，干燥而不開裂，松脆可口。
?糕仔
? ? ? 對于小孩子來說，中秋節最期待的美食可能不是月餅而是它——糕仔。糯糯的口感再加上怎么吃都不會膩的后感，簡直不能再棒！糕仔多用加工熟的糯米粉或綠豆粉為原料，以糯米粉為原料的叫米糕，以綠豆粉為原料的叫綠豆糕。其做法一般是先用白糖加適量的水及豬油煮至粘稠放涼，將糯米粉或綠豆粉配上準備好的糖漿拌勻，再用制作糕點的模具將糕粉擠壓成形。在這過程，還可視個人喜歡添加諸如剁碎的花生仁或芝麻等餡料。糕仔入口清甜，是潮汕人喜愛的特色糕點。
