你喜歡吃鹵味嗎？
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據悉，3月6日凌晨海警執法員接到線索稱，一艘無船名船號的漁船在珠三角海域附近航行，形跡可疑。經會商研判后，海警局立即調派執法船前往目標海域進行設卡封鎖，迅速鎖定嫌疑船只。查緝過程中，嫌疑船只十分狡猾，加足馬力向港內逃竄，企圖利用港口潮水低、航道窄等條件逃避檢查，海警執法船迅速反應，加速繞到前方攔截逼停嫌疑船只并登臨檢查。
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執法員登檢發現，該漁船既沒有漁網、漁鉤等捕魚工具，也沒有存放水產品的艙室，船艙均被改裝后用于藏匿走私凍品。經清點，船上共裝載雞爪、牛筋、牛肚等走私凍品75噸，案值約150萬元。
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部分涉嫌走私凍品
根據海警執法員拍攝的現場照片，有涉事凍品外包裝顯示，部分凍品生產于三年前，早已過保質期，存在較大的衛生安全隱患。
肉是我們餐桌上離不開的食物
凍肉由于方便儲存、食用
成為很多人的首選
但肉并不是凍了保質期就是永遠
肉類長時間冷凍有危害！
例如
菌落總數超標
維生素等營養素的流失
......
關于冷凍肉的儲存時長
目前
專家也有不同的聲音
▼
盡管專家們說法不完全一致，但中心是一樣的，冷凍肉保存時間，越短越好。這樣無論從食品安全角度，還是營養和口味角度，都更有保障。
市場上的凍肉質量層次不齊
我們到底該如何挑選呢？
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1. 查看日期
購買時要注意查看所購買肉及肉制品生產日期及保質期。購買進口凍肉需查看是否貼有中文標簽、記載食品原產地、境內代理商的姓名、地址、電話等，是否有《入境貨物檢驗檢疫證明》。有質量保證的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，聞起來沒有異味，不過期的凍肉看起來有一定的光澤度。正常的冷凍肉解凍后，用手指輕輕按壓，肉不會有什么變化，而過期凍肉解凍后肉質松軟且沒有彈性，用手按壓肉會下陷且回彈很差。如果懷疑自己買到了過期凍肉，可以切下來一小塊放在鍋里煮一煮，如果凍肉變質，肉湯就會變得渾濁。
