?正月初七“人日”祈福?
“人日”為正月初七，源于古神話：女媧造世上生靈萬物，一日造雞，二日狗，三日豬，四日羊，五日牛，六日馬，七日人。幾經演變，成為漢族吃七樣羹習俗。
七樣羹多用芹菜、蔥、蒜、春菜、芥藍、大（芥）菜、厚合等七種蔬菜一起煮，均取諧音，以兆吉祥。
這七樣菜的諧音取義是：勤快、聰明、精打細算、有緣遇、青翠、新春發大財、萬事如意。如果換入韭菜，則為發到久久之意。
潮汕“七樣羹”取蔬菜的諧音，
各有美好寓意：
“春菜”,又稱結球萵苣、結球生菜
與韭菜取“長年回春”
“韭菜”,俗稱久菜,與春菜取“長年回春”
“大蒜”,著名的食藥兩用植物
與厚合取“諸事合算”之意
“厚合菜”,正名為恭菜或莙達菜
與大蒜取“諸事合算”之意
“蔥”，一種多年生草本植物
取“聰明”之意
“芹菜”又名“香芹
取“勤勞”之意
“蘿卜”潮汕話稱“菜頭”
取“清白”之意諧“彩頭”之音
......
春節吃了那么多油膩膩的東西
吃點菜就沒錯啦
今天你們吃了嗎？
▍來源：揭陽廣電、揭陽日報
