? ? ? 每個(gè)人心中都有一道無法超越的菜，那就是媽媽的拿手菜。
媽媽做的菜是最好吃的菜，因?yàn)橛袗鄣奈兜馈寢層眯闹蟪鰜淼娘埐藥е魏稳硕寄７虏怀龅挠H情密碼，用最精心的選料，最用心的制作，匯成餐桌上一道道色香味俱全的家常佳肴，飄散著的香味更匯合成了一份濃厚的愛。
不管多忙，每到周末我總會(huì)抽出時(shí)間回家，吃媽媽做的菜。似乎吃了媽媽做的菜，工作生活中再煩悶的心情都會(huì)瞬間飄散，媽媽的菜也許有種神奇的魔力，像是注入了開心劑。一吃上媽媽的菜，幸福感油然而生，而你吃的越多，媽媽也越開心！
媽媽的拿手菜之一：可樂雞。 雖然不像大廚那樣有精美裝飾，但味道卻比大廚做的好吃多了。油黑發(fā)亮的可樂雞，入口香甜，肉質(zhì)細(xì)嫩，大口大口吃肉，連骨頭都不放過。
媽媽的拿手菜之二：麻魚炒酸菜。媽媽選的麻魚是魚的上半部分，肥美，還有很多魚子。中火燒至鍋干，下生姜，把麻魚略煎后，加入酸菜翻炒，加水燜小會(huì)，后加入香菜等調(diào)料，再炒幾下就可以出鍋了。香飄四溢，我很喜歡吃沾滿魚子的酸菜，每次媽媽做這個(gè)菜，我都能消滅小半盤。
媽媽的拿手菜之三：炒花甲。其實(shí)我不知道媽媽是怎么炒的，有個(gè)會(huì)做菜的媽媽，根本用不著學(xué)做菜，負(fù)責(zé)吃就好了。一盤花甲中有紅綠菜椒相間，微辣，一看就非常有食欲，一吃讓你停不下來。
媽媽的拿手菜之四：養(yǎng)生煲。主要材料有大紅豆、芋頭、鮮淮山、鮮百合、芡實(shí)、木瓜、瘦肉、蝦仁等，這道菜很清甜，除了少許鹽，基本不下任何調(diào)料，原汁原味，健康養(yǎng)生，我一般能吃兩碗，然后就不吃米飯。
感覺媽媽做的菜，每個(gè)都是她的拿手菜，因?yàn)槊總€(gè)菜都特別好吃，從小媽媽就特別會(huì)抓住我們的胃，直到我現(xiàn)在長(zhǎng)大嫁人了，依然留戀媽媽的味道。
媽媽的味道，
就是家的味道，
最真最誠(chéng)，
味道最好！
