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揚帆起航，向海爭“鮮”。為期三個半月的南海伏季休漁期結束，一年一度的開漁節如約而至。8月16日至18日，海鮮干貨集市、民樂專場演出、戲曲專場演出、汽車體驗展銷活動、二馬路“開漁夜市”、千人開漁盛宴等極具漁鄉風情和海濱旅游特色的活動安排，努力讓市民游客“玩得開心”、“吃得開心”，充分感受汕尾開漁節的魅力。

8月16日中午12時，一聲開漁令下，?？吭谏俏哺鄣臐O船競相揚帆起航、浩浩蕩蕩，開啟新一輪的豐收征程。海面上千帆競渡、蔚為壯觀，一艘艘出海的漁船不僅裝載著漁民滿載而歸的期待，也意味著汕尾市民游客即將迎來“海鮮自由”。

在海鮮干貨集市和二馬路“開漁夜市”，琳瑯滿目的海鮮干貨和汕尾特色小吃先滿足了廣大食客的味蕾。開漁節啟幕當晚，二馬路的“開漁夜市”便吸引了大量游客，美食攤位一個接一個，蠔烙、生腌、烤生蠔、牛肉火鍋、南乳雞翅……美食攤位上誘人的香氣吸引大量游客駐足停留?！斑@個怎么賣的？味道怎么樣？”夜市的攤位上，商家熱情地邀請消費者試吃。一個售賣本地海產品的攤位人氣爆滿，商家任女士告訴記者：“今天很多游客過來買我們的海蝦、魷魚干、干貝，很開心能向外地的游客‘安利’我們汕尾本地的特色產品?！?/span>

實現“海鮮自由”，餐桌上“見真章”。8月17日晚，千人開漁盛宴在市區正式開席，給食客帶來一場味覺與視覺的極致享受。豉汁蒸魚、串燒九節大蝦、蒜蓉清蒸扇貝、上湯馬鮫雙丸……除了一道道海鮮美食勾人味蕾外，現場還有白字戲、西秦戲、正字戲、皮影戲等汕尾非遺演出。開漁盛宴的菜肴以海鮮為主，融合汕尾漁家烹飪技法，給市民游客帶來了汕尾漁家飲食的獨特風味，受到食客的一致好評。據了解，此次開漁盛宴采取政府補貼、商家讓利相結合的方式，精心籌備88桌高品質開漁大餐，原定價為每桌888元的盛宴，在政府補貼200元后，每桌僅需支付688元即可享用。

市海洋與漁業協會秘書長陳石泉表示，開漁節是汕尾傳統的漁家節日，群眾在政府的組織下一起歡送漁民出海、擁抱藍色糧倉，也祝愿漁民能夠順利出海捕撈，滿倉而歸。本次開漁節的舉辦，不僅能讓來自各地的游客吃到汕尾的海鮮，也可以促進汕尾文旅活動的開展，吸引更多的人來汕尾看美景、吃海鮮。

記者：許楚璇?羅瑞琪林舒雅

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海味“鮮”上桌美食享不停 ——汕尾開漁文旅活動暨海產品交易推介會見聞

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